Anacyclus clavatus

anacyclus_clavatus_1Su nombre común es “manzanilla de los campos“. Pero… ¿quién no la ha llamado “margarita”?. Esta planta tiene una distribución  mediterránea, generalmente en terrenos secos, como bordes de caminos y campos. Estas fotografías las tome en el camino de las balsas el 30 de junio de 2013, pero las podías ver en casi cualquier sitio en los alrededores de Artaj (Artax). Precisamente florece durante esos meses.

Es una pequeña hierba de ciclo anual de la familia de las compuestas, con capítulos con forma de margarita: pétalos blancos en las flores periféricas y flores centrales de color amarillo. Tiene las hojas muy divididas en lóbulos casi lineales.Las hojas basales de Anacyclus clavatus se disponen en roseta, son elongadas, muy divididas y pinnadas, terminadas en pequeños mucrones.

Las margaritas de la manzanilla de los campos despiertan por la mañana con las lígulas hacia abajo, tocando al pedúnculo, pero progresivamente se abren hasta quedar totalmente extendidas a pleno día.

Lo único que podemos hacer con ellas es un ramillete y regalarselas  a alguien que queramos, porque realmente no le conozco ninguna propiedad. Si lo que buscas es saber si te quiere o no te quiere… yo empezaría por la opción que no quieras que te salga :-)

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Clasificación científica

Anacyclus clavatus
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Anthemideae
Género: Anacyclus
Especie: Anacyclus clavatus(Desf.) Pers.

Euphorbia characias

euphorbia_characias_1Euphorbia characias L., euforbio mediterráneo, es una planta incluida en el género Euphorbia (familia Euphorbiaceae). Es una especie herbácea, siempreverde, bienal, que puede alcanzar el metro de altura.

Euphorbia: nombre genérico que deriva del médico griego del rey Juba II de Mauritania (52 a 50 a. C. – 23), Euphorbus, en su honor -o en alusión a su gran vientre- ya que usaba médicamente Euphorbia resinifera. En 1753 Carlos Linneo asignó el nombre a todo el género.
characias: epíteto que significa “en forma de empalizada”

Las hojas son de un color verde azulado lineales de 10.2-15.2 cm de largo y dispuestas espiralmente a lo largo de los tallos. Las hojas están más densamente situadas cerca de los extremos de los tallos pero más escasas ó ausentes cerca de sus bases.

Poseen unas flores pequeñas casi insignificantes, que no tienen pétalos que se sitúan en densos racimos rodeados de bracteas amarillo verdosas. Estos racimos redondeados resaltan sobre el resto del follaje desde el principio de la primavera al principio del verano. Cada bractea individual tiene una glándula de un color marrón púrpura (nectario) “ciatos” (una especie de copas que contienen néctar) para atraer a los insectos polinizadores. Las glándulas de la inflorescencia tienen un color marrón muy oscuro casi negro, el resto de las Euphorbias grandes tienen las glándulas de color grís verdoso. El fruto es una cápsula pelosa que contiene 3 semillas.

Se encuentran en matorrales claros, bordes de encinares, fondo de barrancos, escombreras, lugares pastoreados. Se desarrolla preferentemente sobre substrato calizo o margoso, en suelos de secos a ligeramente húmedos, pedregosos y ligeramente nitrificados, en lugares de soleados a sombreados. Estas fotos se tomarón el 31 de marzo de 2013. La imagen de la portada esta tomada en el primer cruce con la rambla del camino de las balsas. La que viene a continuación esta tomada en la piedra negra el mismo día (pero esta sin flores).

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Nota: Creo que he llegado a contar hasta 11 especies diferentes que crecen en la piedra negra… todo un ecosistema :-). Ya iré citando todas en próximos artículos.

Si buscais información o imagenes de esta planta en internet vereis algunas espectaculares.. parece que en Artaj (Artax) no les va tan bién ya que son un poco mas raquíticas.

Los usos de la euphorbia characias son parecidos a los que ya comente de la euphorbia serrata: contiene un látex que es irritante para piel y ojos. Tradicionalmente fue usada como purgante recogiéndose la leche que fluye de las ramas y tallos cortados que, al contacto con el aire se va espesando pudiéndose formar píldoras con ellas. También con su látex se fabricaba una liga para cazar pájaros. Hay que tener mucha precaución con estas plantas (en realidad con todas y siempre ir de la mano con algún especialista)

Hay una solicitud de patente denominada: “Uso del extracto de Euphorbia characias pra la fabricación de un medicamento útil para la prevención y tratamiento de papilomas, verrugas y micosis en humanos y animales.” Según dice la solicitud de la patente: “Se trata de una nueva aplicación en medicina. Las propiedades curativas y preventivas del extracto de Euphorbia characias frente a tumores epiteliales, papilomas, verrugas y micosis externas. El extracto de Euphorbia se muestra como un activo regenerador epitelial, a la vez que evita la colonización de la piel por huéspedes extraños. La aplicación se hace en forma externa. El extracto, diluido y rebajado, es un poderoso antimicótico. Eficaz para tratar, desde una Ptiriasis Versicolor, hasta el pie de atleta. En plazos muy inferiores a los de los tratamientos ahora empleados. A mayor dilución del látex, sirve de preventivo, sobre todo en el pie, para hongos, verrugas y papilomas”.

Por lo que se ve no es de extrañar el patentar extractos de plantas de esta familia ya que en 1995 se patentó, en España, una proteína extraída de Euphorbia serrata (de la que ya hemos hablado en estas páginas), denominada euserratina, la cual tiene la propiedad de interactuar catalíticamente con el ácido ribonucleico, provocando la inhibición de la biosíntesis proteica, en sistemas derivados de organismos eucariontes, esto permitiría su uso como antiviral, sobretodo en el tratamiento del VIH.

Nombre común:caracias, euforbia, euforbia encarnada, euforbia macho, hierba topera, lecheinterna, lechera, lecherina, lecheterna, lechetrezna, lechetrezna basta, lechetrezna borde legítima, lechetrezna encarnada, lechetrezna macho, lechetrezna mayor, llullos, lulos, palmeretas, piñoncillo, píldoras zorreras, tartago mayor, titimalo-caracias, trovisco macho, tártago,
tártago de Valencia, tártago mayo

Fuentes:

Clasificación científica

Euphorbia characias
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Malpighiales
Familia: Euphorbiaceae
Subfamilia: Euphorbioideae
Tribu: Euphorbieae
Género: Euphorbia
Especie: E. characias
Nombre binomial
Euphorbia characiasL.

Malva sylvestris

malva_sylvestris_1La malva común (Malva sylvestris) es una planta herbácea, anual o perenne, de la familia de las malváceas, muy abundante en toda Europa. Vive en bordes de caminos, cultivos abandonados, en zonas generalmente nitrificadas, abiertas y en terrenos incultos. Viene del latín silvestris (sylvestris) que significa silvestre, que se da sin cultivo.

Los tallos son erectos o ascendentes y ligeramente pilosos. Hojas suborbiculares o reniformes, con varios lóbulos crenados poco profundos, estipuladas.

Florece en primavera hasta mediados de verano, produciendo inflorescencias en forma de racimo de cimas helicoidales; las flores, hermafroditas miden entre 2 y 6 cm de diámetro, con pétalos purpúreos o rosa, con venas más oscuras. El perianto es pentámero, con calículo de 3 piezas soldadas en su base. Las flores se cierran al anochecer y cuando hace mal tiempo para proteger el polen. La polinización es esencialmente entomógama, aunque son capaces de autopolinizarse. El fruto es una cápsula (esquizocarpo) formada por varios (10) mericarpos, de forma ariñonada, de color pardo y con costillas laterales sinuadas en abanico radial.

Podemos cultivarlas si queremos. Las semillas conservan el poder germinativo por alrededor de tres años por lo que es conveniente utilizar las de la cosecha del año anterior. Puede ser conveniente sembrar en vivero, dado el tamaño pequeño de las semillas (P1000: 4 a 5 gr.) y después llevar a campo definitivo o bien sembrar directamente en éste. En vivero la siembra se puede realizar a fines de invierno para llevar las plántulas al campo cuando alcancen el tamaño adecuado. La siembra directa puede realizarse a principios de primavera. La densidad de plantación está en unas 50.000 plantas/ha.

Estas imágenes fueron tomadas el domingo 5 de Mayo de 2013 en Artaj  (Artax) entre la casa de cigaleta y la casona. Pulsa en la imagen para ampliar.

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Para su uso en medicina se recolectan las hojas y flores. Las hojas, que deben estar limpias, sanas (evitar las que estén manchadas de roya) y no ser viejas, deben recogerse a mano en plena floración (primavera y verano), con tiempo soleado y estable. Las flores se recolectan acompañadas del cáliz y sin pedúnculo, siempre con buen tiempo. Hay que poner las partes recolectadas a la sombra o en un secadero con temperatura no superior a 35º C. Cuando las flores están totalmente desecadas presentan color azul.

La malva contiene, principalmente, mucílagos, taninos, pigmentos orgánicos, ácidos y vitamina C. Los mucílagos facilitan la cicatrización de heridas internas, lesiones de las mucosas y úlceras de estómago.

Se emplea en el tratamiento de la bronquitis, afecciones de las vías respiratorias superiores (tos, catarro de garganta y laringe, inflamaciones), estómago, intestino y como laxante suave.

En aplicación externa, la malva sirve para la preparación de baños y apósitos contra las úlceras, quemaduras y erupciones cutáneas; su acción emoliente es muy útil para su aplicación en cataplasmas contra forúnculos y ablandamiento de bultos.

Con las hojas de la malva se hace un té que sirve para aliviar la fiebre; se toman de dos a tres tazas al día.

Las flores forman parte de las especies expectorales. Muy utilizada por su propiedad descongestionante de las mucosas irritadas o inflamadas. Utilizada en afecciones de las vías respiratorias, bronquitis, tos, faringitis, ronquera, estreñimiento.

Para uso externo, en forma de lociones y compresas, en la irritación de los ojos, lavado de heridas, abcesos, forúnculos, etc. En cosmética, para el tratamiento de la piel, en forma de pomadas.

Remedios caseros:

Infusión de malva contra el estreñimiento: A un litro de agua hirviendo añadir un par de puñados bien colmados de hojas y flores de malva, dejar reposar 15 minutos. Tomar al menos dos tazas al día.

Infusión de malva para afecciones de las vías respiratorias: A un vaso de leche añadir unos 10 gramos de hojas y flores de malva. Tomar antes de acostarse.

Decocción de malva para gargarismos: Para las afecciones bucales, tales como laringitis e irritaciones de garganta, cocer el agua de una taza con un par de cucharaditas de flores de malva. Dejar reposar diez minutos antes de hacer las gárgaras.

Compresas de malva para usos tópicos en úlceras, quemaduras y erupciones cutáneas: A un litro de agua añadir un puñadito de hojas o flores de malva. Dejar reposar unos 15 minutos y filtrar. Empapar una compresa en el líquido y aplicar sobre la zona afectada de la piel.

Aceite de malva contra las picaduras y quemaduras: Cocer un puñadito de hojas de malva en una taza de agua y majarlas con un poco de aceite de oliva. Aplicar sobre la zona afectada.

Nombre comun: alboeza, botonera, botones, chicha y pan, flor de malva, galletas, granetes, hogacinas, hogacita, hogacita quesera, malmá, malva, malva alta, malva común, malva dulce, malva lisa, malva loca, malva mayor, malva medicinal, malva silvestre, malva silvestre más alta y mayor, malva vulgar, malva yedra, malva-yedra, malvas (10), malvavisco, malvera, malvilla, marva, marvas, matutinas, mollete, pan, pan de malva, pan y quesito, pan y quesitos, panecico, panecicos, panecillo, panecillo de Dios, panecillo de la Virgen, panecillos, panecillos de malva, panecitos, panes, panete, panetes, panillo, pericón, probayernos, quesico, quesicos, quesilla, quesitos, rosquillas, tortillas

Referencias:

Clasificación científica

Malva sylvestris
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Malvoideae
Género: Malva
Especie: M. sylvestris
Nombre binomial
Malva sylvestris L., Sp. Pl., vol. 2: 689, 1753[1]

Papaver rhoeas

papaver_rhoeas_detalleLa amapola silvestre (Papaver rhoeas) es una especie fanerógama del género Papaver, perteneciente a la familia Papaveraceae. Papaver es un nombre genérico del latín păpāvĕr, vĕris, para la amapola. Rhoeas es un adjetivo de origen latino y significa roja (Papaver rhoeas = amapola roja).

Es una planta de ciclo anual que puede alcanzar más de 50 cm de altura. Posee tallos erectos y poco ramificados con finos pelillos. Las hojas, que nacen alternas a lo largo del tallo, sin peciolo, son pinnadas y muy dentadas en los márgenes con una única nervadura central.

Las flores de color escarlata intenso, acampanadas y casi esféricas, poseen 4 finos pétalos y 2 sépalos vellosos. Los pétalos son muy delicados y se marchitan rápidamente, por lo que las flores no pueden usarse en adornos florales. Los estambres, de color negro, forman un racimo anillado alrededor del gineceo, lo que le da el aspecto de botón negro. El fruto es una cápsula unilocular con falsos tábiques, verde pálido, de forma ovalada/subglobosa truncada por una especie de tapa en la parte superior (disco) con 8-18 radios y conteniendo numerosas semillas inframilimétricas que escapan a través de poros debajo del disco superior (dehiscencia porícida). Dichas semillas diminutas son, como en todas las especies del género, de forma ariñonada, alveoladas con retículo poligonal y de color pardo.

Florecen de principio a final de la primavera. Estas fotografías están tomadas el 5 de mayo de 2013 en la calle alta, aunque se podia ver en casi todos los caminos y ribazos de los alrededores de Artaj.

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La amapola se ha asociado a la agricultura desde épocas antiguas. Su ciclo de vida se adapta a la mayoría de los cultivos de cereales, floreciendo y granando antes de la recolección de las cosechas (por eso también se le llama amapola de los trigales). Aunque se la considera una mala hierba es fácil de combatir con los habituales métodos de control de plagas.

La amapola, Papaver rhoeas, tiene unas semillas que son muy apreciadas tanto en cocina como para uso medicinal. Su sabor es muy suave y recuerdan a las nueces. En la mayoría de países las semillas, que son inofensivas, se utilizan para condimento, panes y pasteles ya que además de su agradable sabor también son muy decorativas mientras que los pétalos se usan para elaborar siropes y bebidas no alcohólicas. En la India se utilizan como espesante de curris y salsas. Existen dos tipos principales de semillas de amapola: de color blanco-amarillo y gris-azulado. Las hojas son levemente venenosas para los animales herbívoros. Las hojas verdes frescas (antes de la floración) pueden cocinarse como las espinacas y son muy apetecibles, con un sabor característico, perdiendo las propiedades venenosas al cocinarse

Contiene compuestos alcaloides (reagenina, rhoeadina) y ácidos rhodeádico y papavérico.

Dióscorides, del que ya hemos hablado en artículos anteriores dice. “cocerás 5 o 6 cabezuelas de este Papaver en tres ciatos de vino, hasta que se resuelvan en dos y darás de beber el tal conocimiento a los que quieres que se adormezcan.”

La amapola tiene propiedades sedantes y al contrario que alguna de su familía (la adormidera) no presenta efectos secundarios ni crea adiccion ya que no contiene morfina, sino rhoeadina. Podemos tomar media cucharadita de pétalos secos en una taza de agua antes de acostarte para tratar el insomnio o si estamos nerviosos, para ayudarnos a tranquilizarnos, o sufrimos ansiedad.

La amapola también tiene, por su contenido en mucílagos, acción antitusiva y suavizante de las mucosas respiratorias, y por su contenido en rhoeadina (alcaloide) ayuda a combatir los espamos y actúa como expectorante y pectorales, por todo lo cual está indicada para tratar asma, tos, bronquitis, resfriados e incluso anginas. Normalmente se toma haciendo una infusión durante unos diez minutos de una cucharada de pétalos secos por medio litro de agua y bebiendo un  par de vasos al día.

También es buena en enfermedades cardiovasculares ya que son muy ricas en ácidos grasos esenciales.

Y para la prevenir la osteoporosis. La semillas de amapola son una buena alternativa para las personas que no pueden o no quieren tomar lácteos pero que buscan alimentos ricos en calcio.

Esta flor se asocia a la guerra. Durante la  Primera Guerra Mundial, el teniente coronel John McRae, médico canadiense, escribió el poema “En los campos de Flandes”:

En los campos de Flandes las amapolas crecen entre la hilera de cruces, que marcan nuestro lecho; y en el cielo las alondras, aún cantan valientemente, el vuelo es apenas escuchado entre los cañones de abajo…

Así, el día del aniversario del armisticio, el 11 de noviembre, los británicos se colocan una amapola -poppy- de papel, en recuerdo de los fallecidos en la Primera Guerra Mundial.

Nombre común: ababa, ababaol, ababol, ababol común, ababolera, ababoles, abibola, abibollí, adormidera silvestre, albohol, amapol , amapola, amapola común, amapola de cuatro hojas, amapola mestiza, amapola morada, amapola real, amapolas, amapola silvestre, amapoles, amapol fino, amapolo, anapol, anapola, anapola real, anapoles, apajico, arabol, arapoles, arebol, babaol, beril, cacarequec, cararequec, cascall salvatje, cascojo, coquerecoc, flor de lobo, fraile, frailes, fraile y gallo, gallo, gallos, gamapola, ganapola, hamapola, hanapola, loraguillo, mapol, mapola, mapolas, mapoles, mapoula, maripola, mayandero, monaguillo, monja, pamplosa, papoila, papola, papoula, peperepep, perigallo, pipirigallo, pipiripip, pirigallo, polla, pollo, quequerequec, quicaraquic, rosella, rosello, rosillas, yerba-viento.

Clasificación científica

Papaver rhoeas
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Magnoliidae
Orden: Papaverales
Familia: Papaveraceae
Subfamilia: Papaveroideae
Tribu: Papavereae
Género: Papaver
Especie: P. rhoeas
Nombre binomial
Papaver rhoeasL.

Silybum marianum

silibum_marianun_1El cardo mariano (Silybum marianum o Carduus marianus L.) es una planta muy típica del Mediterráneo y del norte de Africa. Es una planta herbácea de gran tamaño que puede llegar hasta los dos metros de altura. Esta fotografía se ha tomado el 5 de Mayo enfrente de las casa de Menchu y Violeta (aprovechando un almuerzo artajano de los que voy a marcar en el calendario como una efeméride… ellas saben por qué ;-).

El nombre del género Silybum se refiere al nombre dado por Dioscórides a ciertos cardos comestibles; el calificativo de marianum se le dio por la creencia de que la Virgen María, con la leche que se derramó de su seno, tiñó de blanco las hojas de este cardo cuando trataba de ocultar al Niño Jesús de la persecución de He­rodes.

Las hojas ovaladas de hasta 30 cm, las basales distribuidas en roseta y bordes con lóbulos irregulares y espinas de color verde brillante con nervios blancos;  Las flores de color rosa intenso o azul-violáceo que suelen aparecer el segundo año pueden alcanzar hasta los 8 cm de diámetro; brácteas externas en forma de pincho curvo con espinas laterales en una base dilatada, las medias/internas con espinitas próximas a un apex también espinoso; las más internas prácticamente foliáceas y sin espina apical.

Los principios activos en el cardo mariano son: Silimarina (1,5-3%): mezcla de flavolignanos (silibina, silidianina, silicristina), además de otros flavonoides: kenferol, taxifolina, apigenósido. Aceite, con una elevada proporción de ácido linoléico (60%), oléico y palmítico; tocoferol, estigmasterol, campestrol, sitosterol. Tiramina; proteínas (20-34%); mucílagos. De todos ellos, el componente más importante es la silimarina que actúa como antioxidante sobre las células del hígado, protegiéndolo de esta manera de posibles daños.

La primavera es la mejor estación para hacer uso de la planta acabada de recolectar. Los frutos se pueden recoger en verano.

Las hojas tiernas se preparan en ensalada (claro que antes hay que recortarle los pinchos); las raíces y los capítulos se cuecen en agua, de donde procede su nombre francés de “alcachofa salvaje”. Asi se veían las hojas en noviembre de 2012.

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Otros nombres: arzola, arzolla, bedega, cardo borriquero, cardo burral, cardo de burro, cardo cabrero, cardo de María, cardo de Santa María, cardo lechal, cardo lechero, cardo manchado, cardo mariano, cardo pinto, mariana

Aplicaciones  medicinales de esta planta: (de la wikipedia y otras fuentes)

Las semillas del cardo mariano se han venido usando desde hace siglos con fines medicinales. De ellas se obtienen sustancias como la silimarina, que se usa en afecciones crónicas del hígado y la vesícula biliar; o la silibinina (o derivados de la misma), que se usa en casos de intoxicación por ingestión de amanitas (por ejemplo la amanita phalloides o la amanita muscaria). Otras sustancias de interés medicinal presentes en las semillas son la silydianina y la silychristina.

Otros beneficios atribuidos al cardo mariano incluyen los siguientes

  • Interviene favorablemente en casos de litiasis (piedras en riñones y vesícula)
  • Normaliza la glucemia (baja el azúcar en sangre)
  • Es el más potente hepatoprotector conocido con acción sobre cirrosis, hepatitis, hígado graso, envenenamiento hepático.
  • Protege también las células de los riñones en caso de insuficiencia renal.
  • Impide el daño hepático y renal provocado por ciertos medicamentos antivirales, analgésicos, antibióticos y antiinflamatorios.
  • Impide la peroxidación lipídica (acción antioxidante en tejidos grasos)
  • Induce la apoptosis en células cancerosas.
  • Rebaja los niveles de colesterol.
  • Reduce la insulinoresistencia en pacientes con diabetes de tipo 2 que también padecen cirrosis.
  • Podría tener aplicaciones en la prevención del cáncer.
  • Se usa para tratar complicaciones en pacientes de sida.
  • El cardo mariano también se usa en multitud de productos que aseguran reducir los efectos de la resaca.
  • Se usa como complejo vitamínico especialmente para aumentar la producción de leche en mujeres tras el parto
  • El cardo mariano es muy utilizado en aplicaciones externas en casos de hemorroides, várices y úlceras.

Contraindicaciones y efectos secundarios:

  • Hipertensión: el cardo mariano tiene efecto hipertensor
  • Las personas con trastornos gástricos, deben moderar su consumo ya que una de sus sustancias activas, los principios amargos, estimulan intensamente la secreción de jugos gástricos.
  • Por sus contenidos en nitratos, la ingestión de la parte aérea de la planta puede causar alteraciones intestinales como vómitos, nauses y diarrea.
  • La planta fresca puede provocar dermatits por contacto.

Remedios naturales con el cardo mariano (extraído de la página web remedios populares)

Remedio para los casos de hemorragias y menstruaciones demasiado abundantes con cardo mariano: Verter 1 cucharada de semilla de cardo mariano molida en una taza de agua que esté  hirviendo.  Retirar del fuego y reposar por 10 minutos.  Tomar 1 taza cada hora hasta que ver mejoría.

Remedio para la cicatrización de llagas y úlceras cutáneas con cardo mariano: Hervir, durante 10 minutos, 30 g de hojas secas de cardo mariano en un litro de agua.  Después de ese tiempo, retirar de fuego y dejar refrescar.  Empapar un paño de algodón con esta preparación y aplicar sobre la zona afectada.  Se puede también lavar el área con esta preparación.

Remedio para tonificar los vasos sanguíneos con cardo mariano: Verter 5 g de hojas desecadas y otros 5 g de raíces, previamente lavadas, en un litro de agua hirviendo. Apagar el fuego y dejar reposar durante 3 minutos. Colar y endulzar. Tomar tres tazas al día.

Remedio para los mareos causados por viajes con cardo mariano: Verter 5 g de hojas desecadas y otros 5 g de semillas en un litro de agua hirviendo. Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Colar y  endulzar. Tomar una taza antes de emprender un viaje.

Remedio en caso de hipotensión con cardo mariano: Verter 2 cucharadas de hojas secas de cardo mariano  en una taza de agua fría. Llevar a ebullición y mantenerlo así durante 3 minutos.  Colar y tomar una taza cada hora hasta lograr mejoría.

Remedio para descongestionar el hígado con cardo mariano: Verter 100 g de semillas en un litro de agua fría. Dejar macerar durante 15 min y llevar a ebullición otros 3 minutos.  Retirar el fuego y dejar reposar 10 minutos.  Colar y endulzar. Tomar tres tazas al día.

Remedio para desintoxicar el hígado con cardo mariano: Comer las hojas crudas en ensalada o bien hervidas como si fueran una verdura común.

Clasificación científica

Silybum marianum
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Carduoideae
Tribu: Cynareae
Subtribu: Carduinae
Género: Silybum
Especie: S. marianum
Nombre binomial
Silybum marianum(L.) Gaertn.

Fumaria officinalis

fumaria_officinalis_1Fumaria officinalis, comúnmente llamada fumaria, palomilla o sangre de Cristo, es una planta herbácea anual cuyo nombre de “fumaria” deriva del latín fumus (humo), posiblemente debido a que su zumo provoca un intenso lagrimeo, como si se tratara de humo, así como por su olor, que también se le parece. Puede encontrarse silvestre en lugares cultivados y improductivos de naturaleza calcárea. Florece de febrero a junio (esta foto está tomada el 31 de marzo en el camino de las balsas)

Las flores son zigomorfas, de 7-9 mm de largo. Cuatro pétalos rosados, de punta negruzca, uno de ellos desarrollado en un espolón bursiforme. Corola de alrededor del triple del largo de los sépalos. Dos sépalos, con bordes irregularmente dentados. Dos estambres (ambos realmente consisten en un estambre completo y dos mitades, de modo que los estambres originalmente eran cuatro). Pistilo formado por dos carpelos unidos. Inflorescencia en forma de racimo de 20 flores. Hojas compuestas con foliolos lanceolados y planos, de 1 cm de anchura. Brácteas más cortas que los pedúnculos florales. Frutos redondeados con un costado llano o ahondado.

La parte a recolectar es la planta florida y se efectúa al comenzar la floración -entre abril y junio-, procediendo posteriormente a una desecación rápida y a la sombra para conservar así el color de las flores.

Posee ácido fumárico y ácidos fenólicos, como el cafeico y protocatéquico. Contiene asimismo flavonoides derivados del quercetol, que le proporcionan acción espasmolítica, colerética y colagoga, por lo que se emplea en disquinesias biliares, colecistitis, colelitiasis, cirrosis, hiperlipidemias y procesos que cursan con arteriosclerosis. Tiene asimismo alcaloides, entre los que se encuentra la protopina -también llamada fumarina- que le confiere acción antihistamínica, antiasmática, antiinflamatoria y antiserotonínica.

Además, podemos encontrar sales potásicas que le dan acción como diurético y depurativo. Se ha observado una actividad cardiotónica y antiarrítmica, por lo que su empleo en hipertensión, oliguria, urolitiasis y edemas resulta también apropiado.

Su sabor amargo se debe a la presencia de taninos, por lo que es difícil de eliminar.

Aplicaciones terapéuticas: Se utiliza para regular la función hepática, como diurético y como laxante. Asímismo se utiliza en ciertas afecciones cardiovasculares y del sistema nervioso. Por vía externa, sirve para tratar la costra láctea, llamada así porque aparece en el cuero cabelludo de algunos recién nacidos. Sus flores se pueden tomar en infusión ligera, para aliviar el dolor de cabeza.

Aunque a dosis normales no es tóxica, a dosis elevadas produce un efecto similar al del curare, por lo que conviene ser prudente y evitar la sobredosificación. No olvidar que pertenece a las papaveráceas, familia que cuenta con varias especies tóxicas (por ejemplo, la adormidera (Papaver somniferum).

Aplicaciones mágicas: Asociada al elemento Tierra, se le suponía la virtud de atraer el dinero. Una infusión de fumaria, salpicada por toda la casa una vez a la semana, se decía que atraía el dinero. Como otras plantas con esta misma finalidad, también se utilizaba para exorcizar los malos espíritus.

Nombre común: Buche de paloma, camisita de la virgen, camisitas del Niño Jesús, capa de reina, conejillos, conejitos, cuello de paloma, fumaria, fumaria oficinal, fumoterra, fumusterra, gitanilla, gitanillas, gitanillos, hierba de conejo, hierba del conejo, minutisa, palomilla, palomilla común, palomilla oficinal, palomina, pamplina impropiamente, pamplinga, pañalitos del Niño Jesús, penitentes, perejil, perejil de borrico, piececitos, sangre de Cristo, sangre de toro, señorina real, yerba colorada, zapaticos, zapaticos de la Virgen, zapaticos del Niño Jesús, zapaticos del Señor, zapaticos de Nuestro Señor, zapaticos de San José, zapatitos, zapatitos del Niño Jesús.

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Clasificación científica

Fumaria officinalis
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ranunculales
Familia: Papaveraceae
Subfamilia: Fumarioideae
Tribu: Fumarieae
Género: Fumaria
Especie: F. officinalis
Nombre binomial
Fumaria officinalisL., Sp.Pl., vol. 2 p. 700, 1753[1], non Chaub., 1838 nec Hohen., 1833 nec Burm.f., 1768.

Asparagus acutifolius

asparagus_1Como cada Semana Santa, el esparrago triguero hace su aparición en nuestras tierras para deleite de muchos convecinos (aunque desde el incendio, es una opinión particular, creo que ha tenido un gran protagonismo junto a la Daphne Gnidium, en el verdor que se ve en los alrededores de Artaj).

Es una planta vivaz, perenne. Se puede encontrar en caminos, espontánea, en suelos secos y soleados. La esparraguera triguera crece a lo largo de toda la Región Mediterránea, siendo especialmente abundante en las regiones centrales y occidentales, desde la península Ibérica hasta Italia. Camino de las balsas hay las que quieras.

Las flores son hermafroditas, actinomorfas, amarillo-verdosas, pedicelos articulados en la mitad superior y con brácteas en la base, formado por 6 tépalos, de 3-4mm, soldados en la base y de color blanquecino. Androceo con 6 estambres. Gineceo tricarpelar, ovario súpero y trilocular, lóculos con 2-3 primordios seminales de placentación axilar; estilo terminal, delgado; estigma trilobulado. El fruto es una baya. SU periodo de floración es de agosto a octubre y su fructificación invernal.

En los retoños nuevos o espárragos se puede encontrar gran cantidad de asparagina (uno de los 20 aminoácidos codificados en el código genético, con función estructural enlas proteinas).

Es una fuente rica de ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina. El nombre del ácido amino asparraguina se derive de la palabra “Asparagus”, ya que la planta del espárrago es rica en este compuesto.

Existe una receta para la cocción de los espárragos en el libro más antiguo de recetas que existe, De re coquinaria, Libro III de Apicius. Fueron cultivados por los antiguos egipcios, los griegos y los romanos, los cuales los comieron frescos de temporada y secaban el fruto para su uso en invierno

Aparte de comerlos (a mi en tortilla es como más me gustan) tienen otras funciones:

  • Antiguamente se utilizaba como diurético
  • Las rizomas y la raíz del espárrago se usan etnos-medicamente para tratar infecciones de orina además de infecciones de piedras en el riñón y la vejiga
  • se cree que los espárragos tienen propiedades afrodisíacas (esta creencia se debe en parte a la forma fálica de los tallos). En la serie del Doctor Mateo no paraban de aparecer en la tienda de la tia del doctor cuando querían … pues eso :-)

Nombres comunes… en la wikipedia hay tantos como esparragos por estas fechas :-)

asparago triguero, brusca, corruda, esparragera, esparrago, esparrago de tierra, esparrago triguero, esparraguera, esparraguera blanca, esparraguera borde, esparraguera de espárragos trigueros, esparraguera de tierra, esparraguera fina, esparraguera salvaje, esparraguera silvestre, esparraguera triguera, esparraguera triquera, espárrago, espárrago amarguero, espárrago castellano, espárrago corriente, espárrago de gato, espárrago de monte, espárrago de peñas, espárrago de pincho, espárrago derecho, espárrago de trigo, espárrago negrillo, espárragos, espárrago salvaje, espárragos del campo, espárragos de pincho, espárragos finos, espárrago silvestre, espárragos trigueros, espárrago triguero, espárrago triguero espinoso, espárraguera borde, Maria, triguera, triguero.

Si habeis salido por los alrededores de Artaj estos días y no habeis encontrado muchos… pensad que tal vez, por mala suerte, habeis ido detrás de algunos vecinos mas madrugadores que no han dejado uno sin coger ;-)

asparagus_2

Clasificación científica

Asparagus acutifolius
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Familia: Liliaceae
Género: Asparagus
Especie: A. acutifolius
Nombre binomial
Asparagus acutifoliusL.